Schottland im Glas…

In diesem Tasting geht es von A bis Z um die rauchigen Charaktere der großen Single Malt Familie. Dabei steht vor allem „peat“ (Torf) im geschmacklichen Fokus des Abends und ist erfahrungsgemäß ein Highlight für die bereits Single Malt erfahrenen Whisky-Freunde mit einem feinen Gaumen für Aromen wie Rauch, Torf, Phenole, Speckschwarte und kaltes Lagerfeuer.

Die Harten kommen bekanntlich in den Garten – oder aber zu unserem „cask strength“ Tasting. Dabei stehen die sogenannten Fassstärke-Abfüllungen im Fokus: Abfüllungen, die nicht mit Quellwasser auf einen Alkoholgehalt von etwa 40% gesenkt, sondern lediglich schwach oder gar nicht verdünnt werden. In dieser Königsdisziplin der Single Malt Whiskys werden sechs Labels mit einem Alkoholgehalt von über 50% vol. verkostet – mit überraschenden Geschmackserlebnissen.

Neben dem weltweit beliebten Scotch Whisky, existieren noch weitere, erstklassige Whiskysorten wie zum Beispiel Bourbon, Rye oder Grain Whiskey. Andere Länder mit anderen Regeln, anderen Grundprodukten und anderen Faktoren führen zu anderen Geschmacksbildern. Wir zeigen sie auf!

Für die meisten Liebhaber ist der Single Malt das Maß der Dinge. Meist geht es dabei um Scotch, also Whisky aus Schottland. Single Malt Whisky wird aber auf der ganzen Welt hergestellt, und das gar nicht mal so schlecht. Gehen Sie mit uns auf diese interessante Reise.

Islay, die südlichste und fruchtbarste Insel der inneren Hebriden. Etwas über 3000 Bewohner, ca. 30.000 Schafe, derzeit acht Whisky – produzierende Distilleries von den wir sechs eindrucksvolle Kostproben präsentieren.

Kenner lieben die charismatischen Whiskys dieser Insel.